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Moelleux Coco : Ingrédients 4 œufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique quelques gouttes d' arôme noix de coco ou de la noix de coco fraîche râpée Préparation Séparer les blancs des jaunes d’œufs Dans une jatte, battre...
Moelleux à la vanille : 4 œufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé Préparation Séparer les blancs des jaunes d’œufs Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à...
Guacamole: d'après la recette de :http://recettedebase.com/ Je vous donne ici la recette pour une personne… avec les quantités approximatives, et les quantités justes… INGRÉDIENTS (Par personne – multipliez par le nombre de personnes, sauf dans le cas...
Moelleux à la pralinoise 200gr de pralinoise 80gr de beurre fondu 3 oeufs 50gr de sucre roux 18ogr de farine 1/2 sachet de levure chimique Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat pralinoise. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange...
Financiers aux chocobons : pour 24 Financiers: 100 ml de farine 300 ml de sucre glace 200 ml d'amandes en poudre 24 chocobons 2 ml de vanille liquide 4 blancs d’œufs 140 g de beurre Préparation : Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7) Dans un saladier,...
Cornes d'abondance: 1 pâte feuilletée de la crème pâtissière 10g de beurre 10g de chocolat noir 10g de cacao en poudre 1 cuillère à café de café soluble. Découper des bandes de pâte et enroulez les sur vos cônes et cuire 10mn environ à 180°c. Laisser...
Feuilletés à la compote. 1 pâte feuilletée 1 gourde de compote (ici fruits jaunes) 1 œuf entier et 2ml de lait pour la dorure Préchauffer le four à 210°c Étaler la pâte et y découper des cercles avec un emporte pièce ou par exemple des bouchons de biberon...ici...
Fraisier de Zaza: :http://lesrecettesdezazaetdesescops.over-blog.com/2015/05/genoise-de-zaza.html 500g de fraises au minimum 4 œufs 30g de farine 40g de poudre d'amandes 75g de sucre 1 Cuillère à soupe d'huile Préchauffer le four à 180°c. Monter les blancs...
Financiers aux pépites de chocolat noir : 100 ml de farine 300 ml de sucre glace 1 belle poignée de pépites de chocolat noir 200 ml d'amandes en poudre 2 ml de vanille liquide 4 blancs d’œufs 140 g de beurre fondu Préparation : Préchauffer votre four...
Framboisier de Zaza: 300g de framboises surgelées du jardin de beau papa et belle maman. de la crème pâtissière: 1 demi litre de lait entier - 5 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel - 80 g de sucre - 40 g de farine + 30 g de fécule -...
Une nouvelle recette ultra gourmande empruntée à une Cop's de page : https://www.facebook.com/pages/Gourmande-et-alors/1564621303780972 Avec juste une variante au niveau du fromage utilisé...Ma Cop's a fait sa recette avec du camembert et moi avec un...
Amandine aux pêches et pépites de chocolat: Des pépites de chocolat noir 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 pâte sablée 100g d'amandes en poudre 100g de beurre mou 100g de sucre 25g de farine 2 œufs 50ml de sirop de pêche (jus de la boîte) 2 petites...
Fondant au chocolat de Cyril Lignac : 200 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER 200 G DE BEURRE + 20 G POUR LE MOULE 200 G DE SUCRE GLACE 80 G DE FARINE 5 ŒUFS Cassez le chocolat en carrés dans un saladier, et faites-les fondre au bain-marie avec le beurre coupé...
Pain de campagne cuit en cocotte Tupp' : 500g de farine pour pain de campagne 325ml d'eau tiède 10g de sel 2 sachets de levure briochain. Diluer la levure dans 1 peu d'eau tiède et mettre dans le fond de la cuve. Ajouter la farine et commencer à pétrir...
Tartelettes feuilletées à la pralinoise : 1 pâte feuilletée (vous pouvez les faire avec une pâte sablée également ) 200g de chocolat pralinoise 1 brique de crème semi liquide 50g de sucre en poudre Mettre la pâte dans des moules à tartelettes,piquez là...
Génoise mousseuse de Zaza : Pour la génoise : 4 œufs 30g de farine 40g de poudre d'amandes 75g de sucre 1 Cuillère à soupe d'huile 1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°c. Monter les blancs en neige ferme avec le sucre et ajouter les...
Madeleines au Citron: Pour environ 30 Madeleines: - 100 g de beurre doux - 2 œufs entiers - 1 jaune d' œuf - 100 g de sucre - 120 g de farine - Une demi cuillère à café de levure chimique 1 bonne cuillère à café de jus de Citron. Faites fondre le beurre...
Flan Parisien Coco façon Zaza : 1 pâte feuilletée 4 cuillères à café de noix de coco râpée 4 gouttes d'extrait de coco 3 œufs 1 litre de lait 150 g de sucre en poudre 90 g de maïzena 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide Préchauffer le four à 210°C...
Chichis du chéri de Zaza : un bol de farine un bol d'eau 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé sucre pour la dégustation arômes : fleur d'oranger , rhum ou extrait de vanille Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères...
Mousse aux 2 chocolats: 170g de chocolat au lait 80g de chocolat noir 200ml de lait 250ml de crème fraîche semi épaisse Faire bouillir le lait et le verser sur les carrés de chocolats préalablement cassés dans un saladier.Couvrir et laisser fondre le...
Galettes bretonnes: Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 3 œufs Instructions: Dans votre saladier,ajoutez la farine, le demi sachet de levure et le sucre puis mélangez. Ajoutez le beurre demi-sel...
Gâteau minute: La petite histoire de ce gâteau que j'aime particulièrement (petit clin d’œil à ma belle sœur Maryline) Spécialité du sud de la Vendée. Des femmes le proposaient dans les fermes où avaient lieu des noces et des communions. Son nom vient...
La tarte au thon et tomates: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 pot de fromage fouetté Mme Loïk ail et fines herbes 4 tomates 1 boîte de thon au naturel Sel /poivre. Préchauffez le four à 180°c(th 6) Lavez,coupez en 2 les tomates et les coupées...
Moelleux au lait concentré sucré : 1 boite de lait concentré sucré (397 gr) 4 oeufs moyens 50 gr de beurre à température ambiante 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser le lait concentré sucré...
Couscous de Zaza: 4 belles carottes 3 navets 3/4 courgettes 1 gros oignon 2 à 3 merguez par personne 1 cuisse de poulet par personne 1 petite boîte de tomates pelées 1 petite boîte de concentré de tomate huile d'olive ras el hanout piment de Cayenne ail...
