Filet mignon à l'échalote: 1 filet mignon 3 belles échalotes 1 bouteille de vin blanc http://https://www.facebook.com/LaVillageoiseOfficiel/ sel / poivre beurre Coupez le filet mignon en tranches 1cm d'épaisseur environ et le faire dorer dans le beurre...

Boulettes de bœuf façon Keftas: 350g de viande hachée de bœuf 1/2 oignon émincé 1 càc http://ileauxepices.com/melange-d-epices/71-kefta.html 1 pincée de paprika sel/poivre 1 pincée de coriandre moulue Mélanger toutes les épices et l'oignon finement émincé...

Mousse au chocolat très chocolatée: 150g de chocolat noir 50g de pralinoise 50ml de lait 4 oeufs Faites fondre les 2 sortes de chocolat avec le fond de lait et mélangez bien. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs,mélangez le mélange chocolats/lait aux...