Tartelettes feuilletées à la pralinoise.

09.05.2015 …

Par Isabelle

Tartelettes feuilletées à la pralinoise :

1 pâte feuilletée (vous pouvez les faire avec une pâte sablée également )
200g de chocolat pralinoise
1 brique de crème semi liquide
50g de sucre en poudre

Mettre la pâte dans des moules à tartelettes,piquez là et mettre à 180°c le temps qu'elle dore (n'hésitez pas à la repiquée en cours de cuisson afin qu'elle ne lève pas de trop!!).
Laisser refroidir.
Préparer l'appareil à la pralinoise:
Faire bouillir la crème.
Hors du feu ajouter la pralinoise et mélanger à la maryse afin de lisser et que tout soit bien fondu,ajouter le sucre tout en continuant de remuer.
Garnir les fonds de tartelettes et placer au frais minimum 2h00 avant dégustation.

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