750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Rôti de dinde à l'extra crisp

Rôti de dinde à l'extra crisp

Une recette légèrement modifiée par rapport à la première puisque j'ai cette fois fait dorer les échalotes et l'ail et c'est encore bien meilleur bien sur . 1 rôti de dinde 4 échalotes 2 belles gousses d'ail 400ml d'eau 1 cuillère à soupe de fond de veau...

Lire la suite

Gaufres du Chef Olivier Laine

Gaufres du Chef Olivier Laine

De délicieuses gaufres croustillantes réalisées hier après midi . La recette est empruntée à Sysypastries qui l'a elle même empruntée au Chef Laine qui est il faut le savoir : Chef à l'Ecole Ritz Escoffier rien de moins... on est donc sur une valeur sure...

Lire la suite

Tarte à la tomate du jardin , oignons confits et moutarde fine.

Tarte à la tomate du jardin , oignons confits et moutarde fine.

Une tarte excellente réalisée avec les bonnes tomates du jardin ... Un régal tout simple mais tellement gourmand ! 4/5 grosses tomates cœur de bœuf émondées (peau retirée) 3/4 oignons épluchés 70 gr d'emmental râpé moutarde au choix Persil et herbes de...

Lire la suite