Les recettes de Zaza .

Gaufres du Chef Olivier Laine

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09.09.2024 …

Par Zaza

De délicieuses gaufres croustillantes réalisées hier après midi . La recette est empruntée à Sysypastries qui l'a elle même empruntée au Chef Laine qui est il faut le savoir : Chef à l'Ecole Ritz Escoffier rien de moins... on est donc sur une valeur sure...

Tarte à la tomate du jardin , oignons confits et moutarde fine.

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01.09.2024 …

Par Zaza

Tarte à la tomate du jardin , oignons confits et moutarde fine.

Une tarte excellente réalisée avec les bonnes tomates du jardin ... Un régal tout simple mais tellement gourmand ! 4/5 grosses tomates cœur de bœuf émondées (peau retirée) 3/4 oignons épluchés 70 gr d'emmental râpé moutarde au choix Persil et herbes de...

Le délicieux fondant de Manon N°2

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01.09.2024 …

Par Zaza

Il y a quelques temps je vous ai donnée la recette du délicieux fondant de Manon la "ptite Fillotte" de Mr ... là c'est la même recette exactement mais réalisée dans un moule plus petit (20cm) et diminuant la cuisson à 17mn au lieu de 20... vous avez...