Une recette légèrement modifiée par rapport à la première puisque j'ai cette fois fait dorer les échalotes et l'ail et c'est encore bien meilleur bien sur . 1 rôti de dinde 4 échalotes 2 belles gousses d'ail 400ml d'eau 1 cuillère à soupe de fond de veau...
Lire la suiteDe délicieuses gaufres croustillantes réalisées hier après midi . La recette est empruntée à Sysypastries qui l'a elle même empruntée au Chef Laine qui est il faut le savoir : Chef à l'Ecole Ritz Escoffier rien de moins... on est donc sur une valeur sure...
Lire la suiteUne tarte excellente réalisée avec les bonnes tomates du jardin ... Un régal tout simple mais tellement gourmand ! 4/5 grosses tomates cœur de bœuf émondées (peau retirée) 3/4 oignons épluchés 70 gr d'emmental râpé moutarde au choix Persil et herbes de...
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