Les recettes de Zaza .

Une recette de crème au chocolat (encore une oui je sait !!) mais celle ci est LA recette présentée aux clients du restaurant où je suis en stage !! simple,rapide et extra !! à condition d'avoir un très bon chocolat !! Pour 8 ramequins: 1L de lait ici...

Pour 7 yaourts à la Seb Classic : 1L de lait entier 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments 2 CàC d'arôme "Fraise Tagada" de mon Partenaire :https://www.facebook.com/culinaide/?ref=page_internal&hc_ref=PAGES_TIMELINE http://www.culinaide.com/ 3 CàS de...

L'idée de cette tarte m'est venue du Chef du restaurant où je suis actuellement en stage,je n'aurai pas eu l'idée de mettre de la crème brûlée sur un fond de tarte !! et pourtant !! après avoir gouté et validé je l'ai testée moi même !!! un pur bonheur...

Une petite astuce que m'a donné ce matin le Xavier le Chef du restaurant où je suis en stage et qui fonctionne vraiment !! après avoir essayé un tas de trucs aussi farfelus les uns que les autres çà y est j'ai la méthode miracle !! testée ce matin avec...

J'avais très envie d'une tarte au citron depuis plusieurs jours !! mais ayant la flemme de faire une pâte sablée je me suis rabattue sur une pâte feuilletée du commerce !! mais elle est terriblement bonne quand même je vous rassure !! 1 pâte feuilletée...

Pour 7 yaourts à la Seb Classic : 1L de lait entier 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments 2 CàC d'arôme "Nougat" de mon Partenaire :Culin'aide 3 CàS de sucre en poudre Mélangez le lait avec le yaourt ou le sachet de ferments ,l'arôme et le sucre. Versez...

Pour 7 yaourts à la Seb Classic : 1L de lait entier 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments 2 CàC d'arôme "Barbe à Papa" de mon Partenaire :https://www.facebook.com/culinaide/?ref=page_internal&hc_ref=PAGES_TIMELINE http://www.culinaide.com/ 3 CàS de...

Une Amandine ? oui mais avec du bon chocolat de mon Partenaire https://www.facebook.com/Biscuiterie.MerePoulard/?ref=page_internal&hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf http://www.biscuiterie-mere-poulard.fr/ 1 grosse boîte de poires au sirop 1 pâte sablée 100g...

Une nouvelle recette de mousse au chocolat !! mais celle ci est faite uniquement avec des blancs d'oeufs !! pas de jaunes du tout !! Pour 8 belles mousses: 6 blancs d'oeufs 200g de chocolat noir 80g de sucre 20g de beurre demi sel Faites fondre le chocolat...

Encore une nouvelle recette de Flan !! mais celle ci restera l'unique à conserver !! le top du top !! j'ai juste ajouté de la bonne vanille et une pâte feuilletée car ici on le préfère comme çà ... Pour un flan de 6/8 personnes et un cercle de 18cm de...