C'est la 3ème fois que je fais la recette de rougail saucisses de ma nièce Nadia (la femme de mon neveu qui est Réunionnaise et vie sur l'île de la Réunion)... La première fois je l'avais faite au cookeo (recette sur le blog) et la seconde en marmite...

Cette recette je l'ai trouvée sur internet mais je l'ai modifiée ++ après un premier test pas très concluant (fade +++), et hier soir on s'est vraiment régalés avec , ne manquait qu'une petite salade que j'avais oubliée d'acheter ... 250 gr de pommes...

Une recette simple pour avoir de bon yaourts légèrement citronnés et qui se tiennent parfaitement . Pour 9 yaourts 1L de lait entier à température ambiante 1 yaourt "la laitière ou comme ici marque distributeur) au citron à Température ambiante 4 cuillères...