Une bûche fruitée très gourmande pour finir un bon repas de fêtes ... Pour le sorbet à la framboise: 400g de framboises surgelées 200g de sucre 20Cl d'eau 1/2 jus de citron Passer les framboises au mixer avec le jus de citron Préparer un sirop avec l'eau...
Bûche réalisée à Noël 2015 ... Depuis j'ai refais l'insert en faisant une ganache montée au nutella car cette première version avait un insert bien trop dur à manger car congelé !! 50cl de crème entière semi épaisse très froide(500ml) 1 boîte de lait...
Ma toute 1ère bûche glacée réalisée pour Noël 2015 ... Depuis je me suis améliorée ... 1L de glace au café 6 cuillères à soupe environ de glace à la vanille 6 spéculoos 20cl de crème entière liquide Dans un saladier mélanger au batteur électrique 5cl...