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Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Bûche glacée au café insert vanille et spéculoos

Ma toute 1ère bûche glacée réalisée pour Noël 2015 ... Depuis je me suis améliorée ... 

 

1L de glace au café

6 cuillères à soupe environ de glace à la vanille

6 spéculoos

20cl de crème entière liquide

Dans un saladier mélanger au batteur électrique 5cl de crème et la glace à la vanille ,puis remplir le moule à insert de ce mélange et disposer dessus les 6 spéculoos .Placer au congélateur au moins 2h.

Mélanger la glace au café et le reste de crème au batteur comme pour la glace à la vanille.

Remplir environ la moitié de la gouttière à bûche de mélange au café,puis mettre dessus l'insert vanille / spéculoos en l'enfonçant légèrement et terminer par le reste de glace au café.

Placer au congélateur pour 3/4h puis démouler délicatement et décorer selon vos goûts et envie (ici pas de déco car je n'avais rien sous la main...).

 

 

 

Bûche glacée au café insert vanille et spéculoos
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S
Bonjour Zaza,<br /> Quel moule avec insert pouvez-vous me conseiller.?<br /> Bon dimanche. <br /> Sylvie
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Z
Bonjour , celui ci est un moule de chez Lecuyer mais il y en a plein de sortes et marques maintenant ... j'en ai un le même qui vient de chez leclerc ... donc à voir mais il n'y a pas besoin de mettre un budget fou dans ce genre de moule (à mon goût) ...