plat

Tourtiflette: 2 pâtes feuilletées 1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon (500g) 200g d'allumettes de lardons 500g de pommes de terre cuites à l'eau 1 oignon 20cl de crème fraîche semi épaisse 20cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf Faire dorer légèrement les...

Filet mignon sauce crémeuse: 1 Filet mignon 4 petites échalotes 1 petit verre de vin blanc sec 20cl de crème fraîche (semi épaisse pour moi mais faites avec ce que vous avez) sel poivre Dénervé et dégraisser autant que possible la viande et la coupée...

Filet de limande et sa sauce moutarde ciboulette : 1 filet de limande par personne beurre citron farine Pour la sauce: 250ml de crème fraîche semi épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne Ciboulette à votre convenance...