Ce dessert fait parti de mes souvenirs d'enfance , c'était et c'est toujours l'un de mes desserts préféré... Je n'avais jamais osé le faire pensant que c'était compliqué , mais en fait non c'est très simple et tellement bon... Là j'ai pris la recette...

Cette recette est une pure merveille car simple à faire c'est le robot qui travaille ! pas de risque de se brûler ou de le rater !!! et en plus comme disait ma grand mère : c'est le petit Jésus en culotte de velours...un goût incomparable et une texture...

Une merveilleuse mousse au chocolat très gourmande à la fleur de sel de Guérande... Pour un grand compotier ou environ 8 à 10 parts : 200 g de chocolat noir 8 œufs 5 cuillères à café de sucre 1 ou 2 pincées de fleur de sel Faites fondre le chocolat au...