Crumble pommes , salidou , amandes et noisettes...

Un crumble aux pommes ou mais savoureux car amélioré de ma petite touche personnelle...

Pour un plat pour 6 personnes

5/6 pommes

150 g de cassonade

100 g de farine

25 g de poudre d'amandes

25 g de poudre de noisettes

90 g de beurre demi sel

1 pincée de cannelle

3/4 cuillères à café de salidou maison recette ici pour le salidou à la casserole et ici pour le salidou au Cook Expert

Préparez le crumble en mélangeant à la main tous les ingrédients (sauf les pommes , le salidou et la cannelle)

Formez une boule et placez au frigo

Épluchez et coupez les pommes

Faites les revenir dans du beurre bien chaud à la poêle , quand elles commencent à dorer ajoutez le salidou et laissez le fondre , mélangez ensuite toujours sur feu doux , et saupoudrez d'une petite pointe de cannelle.

Déposez les pommes cuites dans un plat et posez dessus le crumble en le frottant entre les doigts pour faire du sable...

Préchauffez le four à 200°c.

Enfournez pour 30 mn (le crumble doit être bien doré).

Laissez tiédir avant de servir et de se régaler...