Charlotte vanillée aux fraises du jardin

Des fraises à profusion cette année , j'essaie donc de varier les plaisirs ... Cette fois ci une simple charlotte vanillée et bien gourmande !!

Des fraises

Biscuits à la cuillère ou boudoirs

500 gr de fromage blanc à la vanille (ou nature et vous ajoutez de la vanille (sucre vanillé , vanille en poudre)

1 pincée de poudre de vanille

Sirop de fraise et un peu d'eau

Rincez, séchez et coupez les fraises en 2 ou en 4 suivant leur grosseur.

Mélangez la poudre de vanille au fromage bien pour intensifier le goût vanillé (facultatif).

Versez le sirop de fraise avec un peu d'eau dans un bol et trempez y rapidement les boudoirs pour garnir le fond et le tour du moule à charlotte (si vous n'avez pas de moule spécifique vous pouvez utiliser un saladier ou n'importe quel autre moule bien sur !

Déposez de beaux morceaux de fraises partout et versez la moitié du fromage blanc .

Recommencez l'opération et terminez avec une dernière couche de biscuits qui fera le fond de la charlotte .

Filmez au contact si vous n'avez pas de moule genre moule Tupp' et déposez une petite assiette dessus pour tasser le gâteau.

Mettez au frais au moins 6h avant de démouler  , décorez suivant vos envie et de vous régaler !!

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