Gâteau chocolat de mon enfance

Ce gâteau tout simple et super rapide à préparer était LE gâteau d'anniversaire de mon enfance ... ma Maman nous en faisait régulièrement hors anniversaire car pas cher , rapide et nous l'adorions ... je l'ai refais à plusieurs reprises mais ayant un mal fou à trouver de la génoise toute prête il y a bien longtemps qu'il ne m'avais pas régalé ! et fin de semaine dernière enfin j'en trouve , par contre très petit format alors qu'à l'poque c'était pour un gâteau  de 6 /8 personnes sans problème mais bon bref je vous donne la "recette" qui j'en suis sur régalera vos enfants (et vous même !!) ...

Alors oui c'est aussi un gâteau de fainéante qu'avec des choses du commerce mais c'est comme çà qu'on l'aime ! après vous pouvez parfaitement faire votre génoise et votre entremets vous même bien sur ...)...

1 génoise épaisse et ronde du commerce (ici marque Forchy)

1 L de lait

2 sachets pour flan entremets Alsa au chocolat

Suivez les instructions d'Alsa pour préparer l'entremets

Coupez la génoise en 2 puis faites des parts individuelles , retirez le dessus des parts et réservez

Espacez un peu les parts du dessous dans un plat pas trop grand (ma maman utilisait un plat que je n'ai plus et qu'on ne trouve plus et qui faisait de supers jolies parts bien gourmandes)

Ici j'ai utilisée mon moule à charnière de 20cm , où j'ai mis de l'alu tout le tour afin d'éviter que l'entremets coule

Versez une moitié de l'entremets sur les parts du dessous afin de bien les imbibées , placez les parts du dessus et versez le reste doucement là aussi pour imprégner au mieux toute la génoise.

Couvrez et placez au frigo au moins 4h avant de vous régaler !! Toutes les étapes en photos ci dessous ...

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