Paupiettes de lapin à la diable au Cookeo

Des paupiettes à la diable trouvées chez mon boucher (Rayon traditionnel Leclerc où j'achète pratiquement toute ma viande) , j'ai voulue tester et on s'est bien régalés !!

5 paupiettes

4/5 pommes de terre moyennes

2 carottes

1 petite boîte de champignons de Paris

2 échalotes émincées

250ml de vin blanc

1 kub or

2 petites cuillères à café de moutarde à l'ancienne

1 peu de beurre

Faites fondre le beurre en mode dorer et faites revenir les échalotes émincées , ajoutez les paupiettes et faites dorer de touts les côtés .

Ajoutez les carottes en rondelles épaisses , pommes de terre coupées en 2 ou 3 morceaux et les champignons préalablement rincés et égouttés.

Déposez le kub'or , versez le vin blanc  et ajoutez la moutarde à l'ancienne , mélangez grossièrement.

Mettez le cookeo en mode sous pression pour 20mn .

C'est prêt !!! mélangez un peu la sauce et au besoin épaississez la et régalez vous !!

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