750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Pour faire simple et super bon j'ai voulue tester de faire cuire tous mes ingrédients ensemble dans mon Cookeo et bien c'était pas mal du tout ! un riz fondant comme un risoto , des paupiettes bien cuites et tendres ... à refaire !!

 

4 paupiettes (de veau , dinde ...)

1 boîte moyenne de champignons émincés

1 sachet de riz (ici Uncle Bens)

2 échalotes émincées

1 kub'or

1 L d'eau

sel / poivre

beurre

 

Faites dorer vos paupiettes dans le beurre avec les échalotes en mode dorer .

Quand la viande est dorée sur toutes les faces versez 250 ml d'eau et déglacez le fond de la cuve à l'aide d'une spatule .

Versez les champignons et émiettez dessus le kub'or .

Mélangez , ajoutez le riz , salez , poivrez et versez l'eau restante , mélangez .

Mettez votre cookeo en mode cuisson sous pression pour 20 mn .

Quand c'est prêt servez et régalez vous ou laissez en mode maintient au chaud !!

J'ai eu peur de mettre beaucoup trop d'eau et d'avoir de la soupe , mais finalement le riz a tout absorbé et on obtient un riz bien fondant comme un risoto !! en 20 mn vous avez un plat complet !!

 

 

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Paupiettes champignons et riz comme un risoto au Cookeo
Paupiettes champignons et riz comme un risoto au Cookeo
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Sylvie et Marc 27/02/2021 12:49

Je suis comme toi! J'aime beaucoup cuisiner des paupiettes. Et ton idée est super gourmande. Bisous.

Zaza 05/03/2021 20:00

Merci ! ah oui ici on adore çà mais les bonnes et çà on en trouve pas partout ... gros bisous à vous 2 .