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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Petites bouchées à la vanille et pépites de chocolat

Publié le 16 Octobre 2018 par Zaza in Goûter, Pâtisserie, Gourmandise., Enfance., Bouchées vanille et pépites de chocolat noir., Vanille., Chocolat., Instafood., Instablogueur., Food., Lesfrrebelles.

De petites bouchées toutes simple et faciles à faire pour un goûter gourmand et tout doux...

 

Pour une quarantaine de petits gâteaux

-100 g de beurre doux
- 2 œufs entiers
- 1 jaune d' œuf
- 100 g de sucre
- 120 g de farine

- Quelques pépites de chocolat noir
- Une demi cuillère à café de levure chimique
- Une cuillère à café de vanille liquide

 


Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Mettez les deux œufs entiers et le jaune dans un saladier avec le sucre puis blanchissez légèrement l'ensemble à l'aide d'un fouet .
Ajoutez la levure et la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
Incorporez la vanille liquide et bien mélanger, ajoutez le beurre refroidit à la préparation et mélangez à nouveau.
Beurrez vos moules à mini cakes / tartelettes et remplissez les aux 3/4 de pâte , placez les au frigo pour 2h ou pour 1h au congélateur...

Préchauffez le four à 210°c.

Garnissez vos bouchées de quelques pépites de chocolat en les enfonçant légèrement dans la pâte et enfournez à 210°c 5mn pas plus , baissez immédiatement le four à 180°c et poursuivez la cuisson en surveillant la coloration (vos bouchées doivent être justes dorées pas trop foncées) (et n'ouvrez pas le four sous peine d'avoir des gâteaux tout raplapla...)

Sortez du four et laissez tiédir avant de démouler et de se régaler ...

Petites bouchées à la vanille et pépites de chocolat
Petites bouchées à la vanille et pépites de chocolat
Petites bouchées à la vanille et pépites de chocolat
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