Vous le savez je suis une ancienne Nantaise "expatriée" près de Chateaubriant (toujours proche de Nantes) et à Nantes nous avons un excellent Maître Chocolatier depuis 1983 : La Maison Castelanne . J'ai la chance et la joie d'être cette année l'une des...

Et oui encore une nouvelle recette de mon dessert préféré...la crème au chocolat ...celle ci a été réalisée au cook expert mais peut bien sur être préparée à la casserole. Dessous de plat TreeLily ArbresdeLily Pour 6 pots à yaourts et un beau ramequin...

Une petite "folie" faite samedi à la Foire de Chateaubriant...un lot de brioches à 5€ (1 brioche 600g , une gâche et 2 paquets de minis chinois à la crème de noisette ) contente de mon coup j'arrives à la maison et oh (mauvaise) surprise la date n'était...