750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Chouquettes.

Publié le 23 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Dessert, Goûter

Chouquettes.

Chouquettes: 250ml d'eau 80g de beurre 125g de farine 1ml de sel 100g de sucre 3 œufs du sucre en grain Préchauffer le four à 200°c Dans 1 récipient allant au micro ondes verser l'eau,le beurre,le sucre et le sel.Mettre 3mn à 750w (l'eau doit bouillir)....

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Mille feuilles façon Zaza.

Publié le 23 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Dessert, Goûter

Mille feuilles façon Zaza.

Mille feuilles façon Zaza: 1 pâte feuilletée du commerce de la crème pâtissière (merci Impérial) du sucre glace,du sucre en poudre,et de l'eau. Étaler la plaque de pâte et la piquer ,puis la saupoudrée de sucre glace.La recouvrir de papier sulfurisé puis...

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Cannellonis à la bolognaise Maison.

Publié le 23 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Plat

Cannellonis à la bolognaise Maison.

Tout d'abord pardon pour la photo mais pas eu le temps d'en prendre 1 correcte !! Cannellonis à la Bolognaise : 9 tubes de pâtes à cannellonis 500g de viande hachée 1 pot de sauce tomates cuisinées 400g (panzani) 1 briquette de purée de tomates (ici 1er...

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Beignets aux pommes.

Publié le 23 Mai 2015 par Isabelle dans Goûter, Beignets.Pommes.

Beignets aux pommes.

Beignets aux pommes - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 œufs - 20 cl de lait - 4 pommes - sel - huile pour friture Dans un saladier, versez la farine et la levure et creusez un puits. Mettez les deux jaunes d’œufs et une pincée de sel....

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Framboisier de Zaza.

Publié le 23 Mai 2015 par Isabelle dans Dessert, Pâtisserie, Framboises.

Framboisier de Zaza.

Framboisier de Zaza: 300g de framboises surgelées du jardin de beau papa et belle maman. de la crème pâtissière: 1 demi litre de lait entier - 5 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel - 80 g de sucre - 40 g de farine + 30 g de fécule -...

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Riz Mexicain.

Publié le 23 Mai 2015 par Isabelle dans Plat

Riz Mexicain.

Riz Mexicain 1 Chorizo doux 1 grosse boîte de tomates pelées 1 oignon 1 barquette de lardons 1 poivron (vert pour la touche colorée !) 1 verre de riz par personne 1 verre d'eau - 1 par personne ( 4 personnes =3 verres d'eau). Faire dégraisser et dorer...

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Douceur de Zaza au citron.

Publié le 23 Mai 2015 par Isabelle dans Pâtisserie, Citron.

Douceur  de Zaza au citron.

Douceur de Zaza au citron : 2 oeufs 150g de sucre 100ml de lait 100g de beurre fondu 125g de farine 1/2 sachet de levure 10ml de citron pressé Préchauffer le four à 180°c. Mélanger tout les ingrédients ensemble dans l'ordre donné ci dessus et verser dans...

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Filet mignon séché.

Publié le 22 Mai 2015 par Isabelle dans Apéro . Entrée

Filet mignon séché.

Filet mignon séché : 1 Filet Mignon 1 Moule à Cake(en pyrex pour moi) 1 paquet de gros sel Film Alimentaire 1 Torchon propre Herbes de Provence Paprika Piment d'espelette ou de cayenne De la Ficelle de cuisine. 1°- Enlevez le gras et le surplus de viande...

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Charlotte Express.

Publié le 22 Mai 2015 par Isabelle dans Dessert, Chocolat.Ananas.

Charlotte Express.

Charlotte Express : des boudoirs 2 sachets d'entremets au chocolat (Alsa ou autre) 1L de lait 4 tranches d'ananas Placer des boudoirs tout le tour de votre moule à charlotte. Faire bouillir 1L de lait et y ajouter les 2 sachets de préparation chocolatée.(suivre...

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Brioche Extra.

Publié le 22 Mai 2015 par Isabelle dans Pâtisserie, Goûter, Brioche

Brioche Extra.

Brioche extra d'après 1 recette de Mr Christophe Felder: - 250 g farine type 45 ou 55 - 10 g de levure fraîche de boulanger ou 1 cuillère à soupe rase de levure sèche (7g) - 3 petits oeufs (150g) + 1 jaune pour la dorure - 165 g de beurre - 30 g de sucre...

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