Rôti de dinde au Cookeo avec l'ExtraCrisp

Pour changer un peu j'ai voulue tester la cuisson d'un rôti de dinde avec l'extra crisp de moulinex.

Je suis partie d'une recette trouvée sur le net en adaptant juste un peu certaines quantités ... Mr a adoré et c'est vrai que franchement c'était très bon et la viande pas sèche du tout comme je l'appréhendais un peu.

1 rôti de dinde

4 échalotes

2 belles gousses d'ail

400ml d'eau

1 cuillère à soupe de fond de veau

Herbes de Provence

sel

1 filet d'huile

Emincez les échalotes et l'ail

Faites chauffer l'eau et diluer le fond de veau dedans

Déposer la viande dans la cuve du cookeo et versez le fond de veau , le mélange d'ail et échalotes

Versez un filet d'huile sur le rôti , salez et saupoudrez d'herbes.

Placez l'extra Crisp (Cookeo éteint !!) et mettez en mode 1 pour 50mn

Si au bout des 50mn la viande n'est pas assez cuite au découpage , prolongez le temps de 5mn ou + , mais attention çà va vite ...

Ici je l'ai servi avec des frites au four maison et avec la sauce du rôti c'était vraiment trop trop bon !!

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