Dinde imitation "Tandoori"

IL y a quelques semaines nous avons goutés du poulet "tandoori" je mets des guillemets car après avoir cherchée la recette sur internet je m'aperçois qu'il y en a autant que de recettes de crêpes ou de rougail saucisses mdr .

J'ai donc fait MA recette avec du filet de dinde qui nous a régalés hier soir (souriceau le difficile s'est quand même resservi il faut le savoir mdr).

400 gr de filet de dinde

1 sachet d'épices Tandoori 

1 filet de jus de citron

1 yaourt perle de lait coco (il était à s'ennuyer dans le frigo car personne ne voulait de lui !)

sel

2 cuillères à soupe de crème liquide

Coupez la dinde en morceaux moyens

Saupoudrez avec 3 petites cuillères à café d'épices Tandoori (attention çà pique !!!)

Ajoutez le sel , le jus de citron et le yaourt : mélangez.

Couvrez et laissez mariné au frigo une journée ou au moins une bonne demi journée.

Faites revenir à la sauteuse à feu moyen puis couvrez un peu à feu doux afin que la viande soit bien cuite et tendre .

Rajoutez une petite cuillère à café d'épices et 2 cuillères à soupe de crème liquide , mélangez et laissez encore 3mn à feu moyen.

Servez avec un bon riz blanc ou basmati et régalez vous !!

Tous les éléments du blog "Les recettes de Zaza" (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite).  Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.

 Merci de votre visite, à très bientôt!  Les recettes de Zaza . 2024