Brochettes de dinde au paprika et piment d'Espelette

Des brochettes gourmandes pour griller au BBQ !!

1 beau filet de dinde

1 oignon

2 / 3 tomates coupées en quartiers

1 belle pincée de sel de Guérande

1 cuillère à café de paprika doux

1 belle pincée de piment d'Espelette 

Un peu d'herbes de Provence

De l'huile d'olive

Coupez l'oignon en 4 ou en petits morceaux mais dans ce cas vous ne pourrez pas les enfiler sur les pics ...

Dans un saladier ou un tupp' avec couvercle versez les épices , le sel et l'huile d'olive ; mélangez

Coupez en gros cubes le filet de dinde et posez ces morceaux de viande dans la marinade , ajoutez les morceaux d'oignon et de tomates et mélangez bien de façon à ce que toute la viande soit imprégnée de la marinade .

Filmez ou fermez le couvercle et placez au frigo .

Mélangez régulièrement jusqu'à la confection des brochettes .

Cuire au BBQ ou à la poêle ou sauteuse après avoir retiré l'excèdent de marinade .

Et maintenant : Régalez vous !!

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