blogueuse - Les recettes de Zaza .

Fondant Suzy de Mr Pierre Hermé

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01.10.2020 …

Par Zaza

Un fondant très très calorique mais tellement bon qu'une petite part vous emmènera au 7ème ciel !! Recette de Mr Pierre Hermé ... Ce fondant se fait normalement dans un moule de 23 cm de diamètre , je l'ai fait pour ma part dans un moule à charnière de...

Crème au chocolat aux oeufs

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28.09.2020 …

Par Zaza

Une délicieuse crème légèrement mousseuse au bon goût de chocolat ... Pour 6 ramequins 3 jaunes d’œufs 50 gr de sucre 250 ml de lait entier 250 ml de crème liquide entière 180 gr de chocolat noir Faites blanchir les jaunes et le sucre . Faites bouillir...

Moelleux aux pommes , à la vanille et au éclats de chocolat

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25.09.2020 …

Par Zaza

Moelleux aux pommes , à la vanille et au éclats de chocolat

Il y a quelques jours je me suis offert mon tout premier moule Guy Demarle ... je voulais depuis des années le moule Tablette mais comme par hasard quand j'ai passée commande celui ci était en rupture ... tant pis çà sera surement mon cadeau de Noël ......