Sablés noisettes et cacao

Une recette simple , pas trop sucrée , pas trop grasse empruntée à ma Cop's Les Gourmands disent d'Armelle .

Idéale pour le goûter ou pour mettre au pied du sapin ... (même à laisser au Père Noël avec un bon verre de lait 😉).

100 gr de farine

50 gr de sucre

50 gr de poudre de noisettes

25 gr de beurre

1 œuf

1/2 sachet de levure (1 sachet dans la recette initiale mais pour moi je trouves que çà pique la bouche c'est de trop par rapport à la quantité de farine ...)

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

Mélangez tous les ingrédients secs

Faites ramollir le beurre et l'ajouter ainsi que l'œuf au mélange sec , le mieux est au robot à la feuille mais à la main c'est tout à fait possible.

Formez une jolie boule de pâte.

Préchauffez le four à 180°c.

Armelle fait ses biscuits dans la presse à biscuit , moi j'ai tentée avec 3 formes différentes impossible ... du coup j'ai étalée ma pâte entre 2 feuilles de papier sulfu et j'ai emporte-piècé mes formes ...

Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson ou feuille de cuisson .

Enfournez pour 8mn à 180°c.

Laissez refroidir et régalez vous !!

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