Crumble aux fraises

Un dessert simple et gourmand à faire avec toutes sortes de fruits ...

Ne pouvant plus manger de fruits ou légumes crûs avec mon traitement et ayant pas mal de fraises de sorties en 3 jours j'ai donc préparée des crumbles individuels pour notre plus grand plaisir ...

200 gr de fraises environ (adaptez vos contenants et leur nombre suivant les quantités de fruits)

30 gr de cassonade

30 gr d'amandes en poudre

50 gr de farine

35 gr de sucre

35 gr de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Equeutez les fraises et rincez les rapidement sous l'eau fraîche , coupez les grossièrement

Déposez les fruits dans de petits plats à crèmes brûlées ou des ramequins et saupoudrez avec le sucre vanillé

Coupez le beurre en cubes (plus facile à travailler)

Mélangez les ingrédients secs et ajoutez le beurre en petits cubes , travaillez du bout des doigts afin d'obtenir une pâte friable , sablonneuse

Préchauffez le four à 180°c

Sablez le dessus des ramequins du crumble toujours du bout des doigts pour ne pas avoir de trop gros morceaux compacts qui seraient très dur après cuisson

Enfournez pour 15 / 20 mn le crumble doit être bien doré

Laissez tiédir sur une grille et dégustez tiède ou froid !! régalez vous !!

Vous pouvez conserver ce dessert au frigo et le réchauffer quelques secondes au micro ondes ou quelques mn au four traditionnel chaud afin de déguster votre crumble tiède ...

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