Tarte crémeuse pomme / poires

Un goûter et ou un dessert bien gourmand , tout doux au bon goût de fruits qui plaira à coup sur .

1 pommes

4 poires

1 pâte sablée (ou feuilletée si vous préférez)

3 œufs

150 ml de crème fraîche liquide

150 gr de crème fraîche épaisse

60 gr de cassonade

1 cuillère à café de vanille liquide

1 pointe de couteau de graines de vanille

Mélangez les 2 sortes de crèmes et ajoutez les 2 sortes de vanille , faites bouillir le tout , couvrez et laissez infuser jusqu'à total refroidissement .

Étalez la pâte dans un moule à tarte , piquez la et remettez le tout au frigo .

Épluchez les fruits et coupez les en petits cubes , déposez les sur le fond de tarte .

Préchauffez le four à 190°c .

Mélangez les œufs et la cassonade , versez dessus le mélange crémeux vanillé , mélangez et versez sur les fruits .

Enfournez pour 40 mn suivant votre four , la crème doit être bien cuite , si çà n'est pas le cas poursuivez la cuisson quelques minutes .

Laissez refroidir complètement avant de démouler .

Déposez sur un plat de service et laissez au frigo jusqu'à dégustation .

Régalez vous !!

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