Un goûter et ou un dessert bien gourmand , tout doux au bon goût de fruits qui plaira à coup sur .
1 pommes
4 poires
1 pâte sablée (ou feuilletée si vous préférez)
3 œufs
150 ml de crème fraîche liquide
150 gr de crème fraîche épaisse
60 gr de cassonade
1 cuillère à café de vanille liquide
1 pointe de couteau de graines de vanille
Mélangez les 2 sortes de crèmes et ajoutez les 2 sortes de vanille , faites bouillir le tout , couvrez et laissez infuser jusqu'à total refroidissement .
Étalez la pâte dans un moule à tarte , piquez la et remettez le tout au frigo .
Épluchez les fruits et coupez les en petits cubes , déposez les sur le fond de tarte .
Préchauffez le four à 190°c .
Mélangez les œufs et la cassonade , versez dessus le mélange crémeux vanillé , mélangez et versez sur les fruits .
Enfournez pour 40 mn suivant votre four , la crème doit être bien cuite , si çà n'est pas le cas poursuivez la cuisson quelques minutes .
Laissez refroidir complètement avant de démouler .
Déposez sur un plat de service et laissez au frigo jusqu'à dégustation .
Régalez vous !!
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