Gâteau moelleux à l'orange

Une petite douceur avec ce gâteau moelleux , tout simple à préparer et qui sera bien apprécié au goûter ou au petit déjeuner .

1 orange non traitée

100 gr de beurre mou mais non fondu

120 gr de farine

100 gr de sucre

2 œufs

1/2 sachet de levure

Pressez l'orange et zestez la .

Fouettez le beurre mou avec le sucre , ajoutez les œufs et fouettez toujours .

Préchauffez le four à 180°c .

Ajoutez la farine et la levure , le jus et le zeste de l'orange toujours en fouettant .

Vous devez obtenir une pâte un peu épaisse et granuleuse .

Versez dans un moule de 20 cm de diamètre et laissez cuire 20 à 35 mn .

Piquez à l'aide d'un couteau la lame doit ressortir sèche si çà n'est pas le cas poursuivez la cuisson .

Laissez tiédir avant de démouler sur une grille .

Attendre que le gâteau soit totalement refroidit pour vous régaler !!

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