Oeufs au plat à la vanille

Une recette que les plus de 20 ans connaissent certainement ... une ancienne recette Tupp' que toutes les Mamans faisaient à leur progéniture dans les années 70/80 ... et que je n'avais pas moi même faite depuis de très nombreuses années et re découverte chez ma nièce il y a quelques jours ... (Merci Titia !!)

Ce dessert est d'une simplicité déconcertante et au top en ces périodes de canicule car il n'y a pas de cuisson du tout ni de gros travail ... plus simple çà n'existe pas !!

J'y ai juste mis ma petite touche personnelle...

500 gr de fromage blanc nature

1 grosse boite d'oreillons d'abricots ou comme ici de pêches (je n'aime pas l'abricot !!)

Des boudoirs

2 à 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Ici de la poudre de vanille (facultatif)

Egouttez les fruits au sirop et gardez le jus

Trempez les boudoirs dans le sirop (jus) et garnissez le fond d'un plat pas trop grand

Mélangez le sucre ,la poudre de vanille au fromage blanc et versez le sur les boudoirs

Déposez les oreillons de fruits par dessus en les enfonçant légèrement

Placez au frigo jusqu'à dégustation (au moins 2h)

Ne reste plus qu'à se régaler !!