750 grammes
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Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Sauce échalote au vin rouge

Une petite sauce extra facile à faire et excellente avec une bonne viande rouge ou comme ici avec du filet mignon.

 

Pour 2 personnes :

2 échalotes

100 ml de vin rouge

20 ml d'eau

1 petite cuillère à café de fond de veau

Beurre

 

Ciselez les échalotes et faites les revenir dans le beurre , laissez légèrement dorer.

Versez le vin sur les échalotes et saupoudrez du fond de veau,  laissez réduire en remuant de temps en temps . Si c'est un peu trop épais baissez le feu et ajoutez les 20 ml d'eau en mélangeant.

Ne reste plus qu'à servir et à se régaler !!

Sauce échalote au vin rouge
Sauce échalote au vin rouge
Sauce échalote au vin rouge
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S
un régal cette sauce!!! bisous
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Bonsoir , oui carrément !! bisousss.