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Sauce "Normande" au cidre

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Par Zaza

Encore une sauce ! et oui et celle ci est topissime avec du poulet , mais je l'imagine tout à fait avec des escalopes ; des St jacques et une fondue de poireaux ... Elle est simple à faire mais demande un peu de temps , à ne pas faire juste avant de passer...

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Sauce crème citron pour accompagner le poisson

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Par Zaza

Si comme moi il vous faut de la sauce pour manger plus facilement le poisson (ou autre d'ailleurs , car n'ayant plus de salive il est très compliqué pour moi de manger sans un minimum de sauce ...) Bref ce soir pour accompagner mon dos de cabillaud j'ai...

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Mayonnaise à l'ail

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Par Zaza

Tout le monde sait faire une mayo n'est ce pas ?? Non ?? bon je vous laisse donc ma recette favorite !! toute simple et gourmande ... Pour 1 bol 1 jaune d’œuf 2 belles cuillères à café de moutarde 200 ml d'huile 1/2 éclat d'ail écrasé Sel / Poivre A l'aide...

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