Paptaart d'après ma Cop's Yumelise réalisée avec Ankarsrum

Ma Cop's Yumelise  a publiée cette recette il y a 2 jours sur son Blog et elle m'a fait bien envie !! du coup ce matin je me suis lancée et ne le regrette pas du tout !!

J'ai réalisée cette recette de Paptaart Flamande avec mon Robot Ankarsrum  que vous pouvez retrouver sur le site de mon Partenaire Cuisine du Bien être 

Voici ma façon de procéder et en fin de recette je vous mettrai le lien où trouver la recette originale de Yumelise .

750ml de lait demi écrémé

150g de sucre en poudre

75g de beurre demi sel

2 pincées de cannelle

225g de farine

3 oeufs

50g de vergeoise 

1 bouchon de rhum brun

Dans une casserole mettez 380g de lait  (réservez le reste) ,le sucre en poudre ,la cannelle et le beurre.

Faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Laissez tiédir.

Pendant ce temps préchauffez le four à 180°c.

Graissez un moule à tarte.

Dans la cuve du robot transparente équipée du fouet double versez la farine , les œufs et le lait réservé de coté.

Fouettez afin de tout bien mélanger,puis ajoutez toujours en fouettant le lait chaud sucré au beurre et à la cannelle.

Ajoutez enfin le bouchon de rhum.

Versez cette pâte liquide dans le moule beurré et enfournez pour 40 à 50mn suivant votre four.

ici 40mn ont été suffisantes.

Laissez refroidir dans le plat et au choix : où vous laissez la tarte dans le moule et servez ainsi ou vous la présentez sur un plat...

Régalez vous !!! c'est un vrai délice !! Yumelise compare cette tarte à un flan , de mon coté je dirai que çà ressemble un peu à un far Breton !!! de toutes les façons flan ou far c'est terriblement gourmand !!! Merci à ma Cop's pour cette recette que je referai avec bonheur !!

La recette originale de Yumelise est ici : Paptaart