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cuisine du bien etre.

Bavarois framboises / chocolat sur biscuit aux amandes et noisettes

Bavarois framboises / chocolat sur biscuit aux amandes et noisettes

Pour l'Anniversaire de "Mr Zaza" comme certaines le surnomment j'ai réalisée 4 gâteaux dont celui ci et nous nous sommes régalés !!! un petit peu long à faire car il y a pas mal de temps de "prise" entre chaque couche mais au final une "régalade" !! En...

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Mes indispensables en cuisine et pâtisserie

Mes indispensables en cuisine et pâtisserie

Quand je fais le tour de mes indispensables en cuisine et pâtisserie je m'aperçois que la grande majorité sont des articles de chez T... et que je les ai tous depuis déjà pas mal d'années (surtout mes cuillères mesures qui commencent à dater...) mais...

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Crèmes meringuées aux 2 citrons

Crèmes meringuées aux 2 citrons

Pour 4 voir 6 verrines selon leurs tailles 100ml de jus de citron jaune 50ml de jus de citron vert 120g de sucre en poudre 3 œufs entiers + 2 jaunes 100g de beurre 4 blancs d’œufs (120g) 120g de sucre glace 1 pincée de sel fin Citron jaune et citron vert...

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