Recette Bourguignonne donnée par une fidèle Cop's et qui a beaucoup de succès !! 4 pommes 4 œufs 50g de farine 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de lait (200ml)
Épluchez les pommes, les couper en lamelles. Dans un plat supportant le four et les flammes, mettre un peu de beurre, faites le fondre et faites cuire les pommes en remuant, elles doivent devenir fondantes.
Battez les œufs en omelette et ajoutez la farine et le sucre. Remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajoutez ensuite le lait.
Versez cette préparation sur les pommes et faites cuire au four pendant 20 min à 180°C (th6). A la sortie du four, démoulez et répartir le sucre vanillé.
Laissez refroidir si vous le souhaitez , mais consommé tiède c'est un délice !!
Bonjour<br />
J'ai réalisé cette recette cette semaine un vrai régal mais je ne l'ai pas démoulé car elle se cassait en deux , je pense que j'ai trop mélangé le sucre et les oeufs ils avaient trop blanchi. Merci pour la recette à refaire.
Bonsoir , oui en effet c'est vraiment une recette "sans prise de tête" et il ne faut pas trop en faire !! mdr en tout cas merci de ce retour positif !!
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