750 grammes
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Crèmes dessert bi-goûts

Crèmes dessert bi-goûts

Crèmes dessert bi-goûts : pour 4 tasses Pour la crème au chocolat blanc : 300g de lait 100g de chocolat blanc 1 oeuf 20g de maïzena Pour la crème au chocolat praliné / noir 20g de chocolat noir 80g de pralinoise 30g de maïzena 50cl de lait Commencer par...

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Meringues Octobre Rose

Meringues Octobre Rose

2 blancs d’œufs Doublez le poids des blancs en quantité de sucre (si 50 g de blancs = 100 g de sucre) colorant rouge Montez les blancs en neige avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soit bien ferme et ajouter le colorant à la maryse sans trop mélanger pour...

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Île Flottante

Île Flottante

Île Flottante : avec mon Partenaire : https://www.facebook.com/ileauxepices/ http://ileauxepices.com/ 2 blancs d'oeufs 1 càs de sucre 1 pincée de sel du caramel de la crème Anglaise Préparer une crème Anglaise: 500 ml de lait 1 gousse de vanille http://http://ileauxepices.com/epices/55-vanille-bourbon.html...

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