Minis Charlottes aux fraises du jardin

Quelques fraises qui commençaient à dépérir oubliées depuis 2 jours dans le frigo , alors hop hop hop des mini charlottes pour le dessert faites rapidement sans chichi !!

Pour 4 personnes

4 ramequins (ici ramequins Tupp')

Boudoirs

fraises

crème semi épaisse

 sucre en poudre

sirop de fraise

eau

Je ne vous ai pas mis les quantités car j'ai tout fait à la va vite hier après midi sans rien peser ou vérifier ... Donc oui pour une fois désolée pas de vraie recette mais une base quoi ...

Rincez les fraises sous l'eau fraîche et équeutez les , séchez les avec du papier absorbant.

Mélangez le sirop de fraise et l'eau (suivant vos goûts) et réservez

Coupez les fraises en morceaux , sucrez à votre convenance et ajoutez la crème et mélangez.

Coupez les boudoirs à la taille des ramequins et trempez les rapidement dans le mélange sirop/eau et garnissez le tour des ramequins puis le fond.

Déposez une belle cuillère à soupe de fraises à la crème et terminez avec des boudoirs imbibés de sirop et tassez légèrement avant de mettre au frigo au moins 4h.

Démoulez sur une assiette et régalez vous !

Tous les éléments du blog "Les recettes de Zaza" (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite).  Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.

 Merci de votre visite, à très bientôt!  Les recettes de Zaza . 2024