Lapinou à la moutarde au Cookeo

Un lapinou pas sec , moelleux et gouteux au cookeo c'est facile et rapide !!

Pour 2 râbles et 2 pates arrières

2 râbles et 2 cuisses de lapin

2 carottes ou 1 boîte de petites carottes

1 boîte de champignons

1 oignon

2 gousses d'ail

3 cuillères à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de sauceline

150 ml d'eau

100 ml de crème fraîche

150 ml de vin blanc

Sel et poivre

3 feuilles de Laurier & 1 branche de thym

Huile d'olive

Faites chauffer l'huile dans le cookeo en mode dorer puis déposez les morceaux de lapin que vous faites dorer quelques minutes.

Versez l'oignon et l'ail émincés ou hachés à votre convenance et remuez , laissez dorer encore un peu , versez la moutarde sur les morceaux de lapin et mélangez bien.

Ajoutez les champignons rincés et égouttés , les carottes en lamelles , mélangez.

Salez et poivrez selon vos goûts.

Déposez le laurier et le thym, versez l'eau et le vin ,mélangez et décollez le fond .

Passez en mode cuisson express pour 20mn.

Une fois les 20mn écoulez versez la crème et re mélangez , ajoutez la sauceline et mettre en mode dorer quelques mn ou en mode maintient au chaud , la sauce va épaissir.

Ne reste plus qu'à vous régaler ! ici j'ai servie ce lapin avec des pâtes, à vous de l'accompagner comme vous le souhaitez ...

Tous les éléments du blog "Les recettes de Zaza" (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite).  Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.

 Merci de votre visite, à très bientôt!  Les recettes de Zaza . 2023