Cœur croustifondant à la noisette et aux pépites de chocolat

Des petits gâteaux  simples mais gourmands qui séduiront les petits et les grands gourmands à l'heure du goûter ou du petit déjeuner.

Pour 5 cœurs (moule Tupp') ou 10 :moules à financiers ou 1 gâteau de 20cm de diamètre

40 gr de farine

70 gr de sucre

40 gr de poudre de noisettes

2 blancs d'oeufs

70 gr de beurre fondu

Quelques pépites de chocolat (ici environ 25gr)

Préchauffez le four à 190°c.

Mélangez ensemble : la farine , le sucre et la poudre de noisettes.

Montez les blancs en neige ferme et mélangez les aux ingrédients précédents.

Ajoutez le beurre fondu , re mélangez et enfin les pépites de chocolat.

Ne travaillez pas trop la pâte , juste bien incorporer la farine et le beurre.

Versez dans les moules choisis.

Enfournez pour 20 mn (piquez pour vérifiez la cuisson)

A la sortie du four recouvrez d'un torchon propre et attendre 1/4 d'heure avant de démouler sur une grille et laissez refroidir avant de vous régaler.

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