Bruschettas

Pas vraiment de recette pour les Bruschettas puisqu'on y met ce qu'on veut ! du froid, du chaud, c'est suivant son humeur, ses envies, ses goûts du jour ...

La Bruschetta, un incontournable de la cuisine italienne, est une tartine de pain grillée que l'on agrémente selon son humeur. Antipasti Italien, la Bruschetta est en effet un plat qui s'adapte à tous les goûts, et à toutes les envies.

Je vous donne tout de même ici les 3 "recettes" de celles que nous nous sommes faites il y a quelques jours et qui ont eu beaucoup de succès.

Celle-ci était celle de Mr ... bien garnie puisque très gourmand et bon mangeur ...

1 tartine bruschetta (marque La Boulangère)

Moutarde badigeonné sur la tranche de pain

Des tranches de chorizo

Bacon

Lardons

Fromage à raclette

Fromage à pizza 

Des tranches de pommes de terre cuite à la vapeur

Une pincée de persil

Salade

Etalez la moutarde sur la tartine et déposez par-dessus les différentes charcuteries et fromages, les pommes de terre et enfournez pour une petite quinzaine de mn à 180°c (les lardons doivent être cuits et les fromages bien fondus).

Disposez ensuite de la salade avec une filet de vinaigre balsamique et ... régalez-vous !!

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La mienne ⬇

1 tartine de pain

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillère à café de moutarde

1/2 tranche de jambon blanc

1 tranche de jambon crû

Quelques tranches de pommes de terre cuite à la vapeur

Fromage à raclette

Fromage à pizza

Mélangez la crème et la moutarde dans un petit ramequin, salez légèrement

Etalez sur toute la tartine le mélange de crème et moutarde

Déposez une tranche de jambon cru et 1/2 tranche de jambon blanc

Coupez quelques rondelles de pommes de terre, posez sur les pommes de terre un peu de "sauce" crème/moutarde

Ajoutez les fromages en quantité désirée et enfournez une petite quinzaine de mn à 180°c.

Régalez-vous !!

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 Celle de Souriceau : 👇

Très simple car Souriceau n'aime pas les sauces ou la moutarde ... 

Une petite poignée d'emmental râpé

6 tranches chorizo

Quelques lardons

2 petites tranches de fromage à raclette

Enfournez pour 15 mn environ.

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