Semoule au chocolat (nouvelle recette + forte en chocolat)

Vous le savez j'adore la semoule onctueuse et goûteuse , j'ai donc refais ma recette au Nesquick mais en modifiant un peu toutes les doses pour avoir quelque chose de plus fort en chocolat , moins lacté diront nous  ! et nous nous sommes régalés !! même Mr qui préfère le chocolat léger en goût ...

Bref voici la recette : 

Pour 6 pots (genre yaourts du commerce) 

1/2 L de Lait 

50 gr de semoule fine à dessert

1 œuf + 1 jaune

75 ml de crème liquide entière

60 gr de sucre

60 gr de chocolat en poudre Nesquick

20 gr de cacao amer non sucré

Dans un saladier, fouettez l’œuf entier avec le jaune et le sucre , ajoutez le Nesquick et le cacao .

Ajoutez le lait, la crème, mélangez à nouveau et versez le tout dans une casserole .

 Faites chauffer à feu moyen , et ajoutez la semoule en pluie.

Mélangez avec une cuillère en bois , ou une maryse ou comme ici au fouet et faites cuire 7/8 minutes à feu doux sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Versez immédiatement dans vos ramequins et laissez tiédir à température ambiante avant de mettre au frigo pour au moins 2h .

Ne vous reste plus qu'à vous régaler !!

Pour les enfants je conseille plutôt cette recette plus lactée , moins corsée ... 

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