Cake au jambon , emmental , olives et vin blanc

Ce cake est chez moi un incontournable des apéros maison ! je l'adore et on se régale avec ! moelleux , gouteux c'est une gourmandise salée très appréciée en général ... 

250 gr de farine

175 gr de beurre fondu

4 œufs battus en omelette

175 gr de jambon en dès

1 bocal d'olives vertes dénoyautées

100 ml de vin blanc

100 gr d'emmental râpé

1/2 sachet de levure chimique.

Mélangez la farine et la levure , ajoutez les œufs battus et le beurre tout en fouettant correctement.

Rajoutez le vin blanc , le jambon , les olives et l'emmental râpé et mélangez au maximum.

Préchauffez le four à 180°c et y placer le cake pour 45 à 50 mn (surveillez la cuisson en piquant votre cake afin de vérifier qu'il soit cuit à cœur).

A déguster tiède ou froid en apéro , en entrée ou en plat principal avec une petite salade verte.

Régalez vous !!

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