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Crème au chocolat

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04.01.2021 …

Par Zaza

De gourmandes crèmes au chocolat pour les petits et pour les grands !!

Pour 8 ramequins:

1L de lait ici entier

200g de chocolat noir

100g de sucre

50g de beurre

40g de farine

Faites mousser le beurre dans une casserole ,versez dessus la farine, mélangez et ajoutez aussitôt le lait froid et faites comme une béchamel, ajoutez aussitôt le sucre et le chocolat et remuez sans arrêt jusqu'à ébullition et épaississement.

Dès les premiers bouillons retirez du feu et versez immédiatement dans vos ramequins.

Mettez au froid tout de suite et réservez 2h minimum au frigo.

Régalez vous !!

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