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Par Zaza
De gourmandes crèmes au chocolat pour les petits et pour les grands !!
Pour 8 ramequins:
1L de lait ici entier
200g de chocolat noir
100g de sucre
50g de beurre
40g de farine
Faites mousser le beurre dans une casserole ,versez dessus la farine, mélangez et ajoutez aussitôt le lait froid et faites comme une béchamel, ajoutez aussitôt le sucre et le chocolat et remuez sans arrêt jusqu'à ébullition et épaississement.
Dès les premiers bouillons retirez du feu et versez immédiatement dans vos ramequins.
Mettez au froid tout de suite et réservez 2h minimum au frigo.
Régalez vous !!
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