750 grammes
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Les recettes de Zaza .

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Ayant fait à plusieurs reprises la crème au chocolat avec 2 ingrédients (qui est d'ailleurs ici notre préférée) j'ai voulue tenter pour la seconde fois à la pralinoise mais en diminuant cette fois la crème et en augmentant la pralinoise pour essayer d'avoir une consistance parfaite comme celle au chocolat ... elle est encore à mon goût un peu trop liquide même si beaucoup mieux que la dernière fois mais je ne m'avoue pas vaincue et la referai jusqu'à ce que j'arrive à trouver la bonne formule lol . Bon après quelques tests il vaut mieux attendre le surlendemain ! et là texture parfaite !!!!!!!!!

 

Pour 5 / 6 ramequins

1 tablette de chocolat pralinoise (Poulain)

370 gr de crème liquide entière

 

Cassez le chocolat pralinoise en morceaux et déposez le dans une casserole avec la crème .

Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement pour que la pralinoise fonde bien et obtenir un mélange bien lisse .

Portez à ébullition quelques secondes et éteignez le feu .

Versez dans les ramequins et laissez refroidir à température ambiante avant de placer au frigo jusqu'au lendemain .

Le lendemain vous n'avez plus qu'à vous régaler !!

 

 

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Crème à la Pralinoise avec seulement 2 ingrédients
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