Semoule à la vanille et aux framboises du jardin

Une gourmandise pour les petits et les grands gourmands ! de la semoule onctueuse et des framboises fraîches pour une vraie "régalade" toute simple .

Pour 5 personnes

1/2 L de lait entier

40 gr de semoule à dessert

1 œuf + 1 jaune

75 ml de crème liquide entière

30 gr de sucre vanillé maison + 10 gr de sucre en poudre

Quelques framboises (au moins 5/6 par verrine)

Dans un saladier, fouettez l’oeuf entier avec le jaune et les sucres .

Ajoutez le lait, la crème, mélangez à nouveau et versez le tout dans une casserole .

Faites chauffer à feu moyen , et ajoutez la semoule en pluie .

Mélangez avec une cuillère en bois , ou une maryse ou comme ici au fouet et faites cuire 7/8 minutes à feu doux sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation épaississe .

Déposez quelques framboises dans les ramequins et versez la semoule au lait par dessus .

Laissez tièdir avant de mettre au frigo pour au moins 4h avant de se régaler .

©2020 Les recettes de Zaza . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.