Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr
Pas trop d'idées hier soir ... quoi faire à manger ?? et hop 2 courgettes dans le jardin , une carotte qui s'ennuyait seule dans son Tupp' et ben voilà !! une tarte salée !! ici on adore çà !!
1 pâte feuilletée
2 belles courgettes (ou + car çà diminue)
1 carotte
2 œufs
200 ml de crème fraîche liquide
1 pincée d'ail semoule
15 ml de curry
sel / poivre
1/2 cuillère à café de persil
de la moutarde
70 gr d'emmental râpé
Épluchez et rincez les légumes , coupez les en fines tranches avec une mandoline si vous en avez une ...
Déposez les légumes dans le panier vapeur du cookeo , ajoutez 300 ml d'eau et mettez en cuisson sous pression pour 10 mn .
Ou dans un saladier au micro ondes , ou dans un fait tout ... faites avec ce que vous avez ...
Égouttez les légumes .
Talez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et garnissez le fond de moutarde à l'aide d'un pinceau ou avec le dos d'une cuillère . Remettez au frigo .
Battez les œufs , la crème , le persil , le curry , le sel et le poivre .
Préchauffez le four à 210°c .
Saupoudrez les légumes égouttés d'ail en poudre et déposez les dans le fond de tarte sur la moutarde , salez légèrement .
Déposez l'emmental râpé sur toute la surface de la tarte .
Versez la préparation à base d’œufs et de crème sur les légumes et enfournez pour environ 20 mn .
Une fois le dessus bien doré et la pâte bien cuite vous pouvez sortir la tarte .
Déposez là sur un plat de service et ... régalez vous !!
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