Rôti de dinde au cookeo

Une viande bien moelleuse et cuite à la perfection , des légumes fondants comme je les aime ... merci à mon Cookeo !! et tout çà en 45 mn !!

1 rôti de dinde

4 pommes de terre

2 carottes

2 tomates

2 oignons

3/4 éclats d'ail

250 ml d'eau + 3 cuillères à café de fond de veau

Sel / poivre

Persil

Beurre ou huile

Épluchez et rincez les pommes de terre et les carottes et coupez les (ici en rondelles moyennes pour les carottes et en morceaux moyens pour les pommes de terre .

Rincez et retirez le cœur des tomates et coupez les en 2 puis en 6 à 8 morceaux suivant leur grosseur .

Épluchez et émincez ensemble les oignons et les éclats d'ail .

Allumez le cookeo en mode dorer quand il est prêt faites fondre un morceau de beurre ou chauffez l'huile et faites dorer la viande sur toutes les faces , ajoutez le mélange d'oignons et d'ail , remuez et laissez dorer un moment .

Ajoutez alors les les carottes et les pommes de terre et là aussi laissez dorer quelques mn (en tout j'ai passée 15 mn à tout dorer) .

Ajoutez les morceaux de tomates , le persil , salez et poivrez .

Mélangez et passez en mode cuisson sous pression , versez le fond de veau dilué dans l'eau , fermez le cookeo et mettez en cuisson sous pression pendant 25 mn .

C'est prêt !! ne reste plus qu'à vous régaler !!

©2020 Les recettes de Zaza . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.