Pommes de terre à l'oignon et aux lardons au Cookeo

J'ai pensée à cette recette hier soir et du coup je l'ai tentée ce soir , on s'est régalés !! Très simple à préparer avec peu d'ingrédients elle plaira aux petits comme aux grands ...

4/5 pommes de terre

100 gr d'allumettes de lardons

1 oignon

1 éclat d'ail

1 morceau de beurre (ou d'huile si vous cuisinez à l'huile)

150 ml d'eau

sel / poivre

Émincez l'oignon et hachez l'éclat d'ail

Faites dorer le beurre dans la cuve du cookeo en "mode dorer," y ajouter l'oignon et l'ail .

Faites dorer quelques minutes avant de mettre les lardons , là encore faites dorer en remuant de temps en temps .

Ajoutez les pommes de terre préalablement épluchées , coupées en morceaux moyens , rincées et séchées . Mélangez régulièrement .

Salez légèrement et poivrez .

Quand les pommes de terre sont dorées  passez en "cuisson sous pression" .

Versez l'eau , mélangez et lancez la cuisson pour 20 mn .

Servez bien chaud seul ou en accompagnement .

Cette base peut aussi servir pour garnir une omelette !!

Régalez vous .

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