Cake ultra moelleux à l'orange

J'adore ce cake , il est ultra moelleux , tout doux et au délicieux goût d'orange !!

Que ce soit pour le goûter ou le petit déjeuner il est à tomber !!

1 orange (Zeste + jus)

3 œufs

150 gr de sucre

160 gr de farine

1/2 sachet de levure

150 gr de beurre demi sel de préférence

Zestez une orange et prélevez le jus . Réservez .

Faites fondre le beurre .

Faites blanchir les œufs et le sucre , le mélange doit doubler de volume .

Mélangez la farine et la levure .

Fouettez le mélange farine et levure au mélange œufs / sucre , ajoutez le beurre fondu , le zeste et le jus de l'orange .

Beurrez un moule à cake et préchauffez le four à 180°c .

Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez 40 mn à 180° .

Laissez refroidir complètement avant de démouler .

ne reste plus qu'à se régaler !!

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