Financiers aux noisettes

Pratiquement plus de poudre d'amandes dans mon placard ... pas bien grave j'ai de la poudre de noisettes ... du coup ces financiers sont majoritairement réalisés avec de la poudre de noisette ...

40 gr de farine 

75 gr de sucre glace

30 gr de poudre de noisettes

10 gr de poudre d'amandes

1 cuillère à café de vanille liquide

2 blancs d’œufs

70 gr de beurre

Préchauffez le four à 190°c .

Faites fondre le beurre et réservez .

Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez les blancs d’œufs , mélangez , ajoutez le beurre fondu et la vanille .

Versez la pâte dans les moules à financiers et enfournez pour 12 à 15 mn suivant votre four .

Démoulez et laissez refroidir sur une grille jusqu'à dégustation .

Tel quel ou avec un café , une glace, une salade de fruits ou une crème au chocolat ces financiers se laisseront grignoter sans difficultés !!

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