Crème au chocolat

Encore une nouvelle recette de crème au chocolat !!!!! cette fois je l'ai empruntée sur le blog de : Aux Délices de Caroline !! Ses photos et sa recette m'ont fait de l’œil et donc je n'ai pu résister à m'y coller ce matin !!

Cette crème est terrible !! oui je sais je dis çà à chaque fois !! mais là c'est sans aucun doute l'une des meilleurs des meilleurs !! douce , onctueuse ... une vraie régalade !!

J'ai pour ma part avec les quantités données par Caroline fait 5 pots comme celui ci !! donc 3 pour moi et 2 pour Mr !! lol

70 gr de chocolat noir

250 gr de crème liquide entière

250 gr de lait entier

1 œuf entier

20 gr de sucre

20 gr de maïzena

Versez le lait et la crème dans une casserole , ajoutez la maïzena et fouettez pour bien mélanger .

Ajoutez le sucre , l’œuf  et le chocolat . Caroline conseille de le râper pour ma part je l'ai mis en carreaux comme çà ...

Mélangez sans arrêt jusqu'à épaississement et versez tout de suite dans vos ramequins .

Laissez refroidir avant de placer au frais .

Ne reste plus qu'à ... se régaler !!!

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