Fondant au chocolat au cœur de framboises

Le dessert ou le goûter qu'il faut avoir mangé au moins une fois !!!!!! Hyper simple à faire et idéal pour les gourmands de chocolat et de framboises comme moi !!!!!!

Essayez le vite vous allez ADORRRREEEEEERRRRR !!!!!!!

Mon moule fait 23 cm de diamètre

200 gr de framboises congelées (ici celles du jardin !!)

200 gr de chocolat noir

100 gr de beurre

3 œufs

80 gr de sucre

50 gr de farine

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat , mélangez bien .

Préchauffez le four à 180°c .

Faites blanchir les œufs et le sucre , ajoutez le mélange beurre et chocolat et fouettez rapidement .

Ajoutez la farine tamisée et re mélangez.

Découpez un fond de papier sulfurisé à mettre dans le fond du moule.

Versez la moitié de l'appareil au chocolat , déposez les fruits sur toute la surface et versez le reste de pâte au chocolat. 

Égalisez si besoin à la maryse.

Enfournez pour 30 mn voir un peu plus suivant votre four .

Piquez le gâteau , la pointe du couteau ne doit pas avoir de chocolat dessus.

Laissez tiédir dans le moule sur une grille avant de démouler dans le plat de service .

Saupoudrez d'un peu de sucre glace et ... régalez vous !!!!!!!

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