750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Un fondant goûteux et très peu sucré , à déguster tel quel ou avec une crème Anglaise ou une boule de glace ...

 

Pour un moule de 20 cm de diamètre

125 gr de chocolat noir à pâtisser

15 gr de maïzena

100 gr de sucre

80 gr de beurre

4 œufs

 

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro ondes ou au bain marie .

Montez les blancs en neige ferme .

Faites blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre et ajoutez la maïzena .

Beurrez votre moule .

Préchauffez le four à 170° c .

Incorporez le mélange fondu de beurre / chocolat à la préparation précédente , mélangez bien .

Ajoutez les blancs montés à la préparation chocolatée à l'aide d'une maryse en soulevant bien la masse et en tournant le bol . N'écrasez pas trop les blancs .

Versez dans votre moule beurré et enfournez pour 30 mn (à voir suivant votre four) .

Démoulez tiède sur une grille et laissez refroidir avant de placer sur un plat de service .

Saupoudrez d'un voile de sucre glace si vous le souhairez ...

Ne reste plus qu'à vous régaler !! Idéal au café car peu sucré ...

 

 

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Fondant au chocolat très peu sucré
Fondant au chocolat très peu sucré
Fondant au chocolat très peu sucré
Fondant au chocolat très peu sucré
Fondant au chocolat très peu sucré
Fondant au chocolat très peu sucré
Fondant au chocolat très peu sucré
Commenter cet article

Chris 20/05/2021 17:52

Très gourmand

Zaza 23/05/2021 17:40

Merci Chris .

thithoad 19/05/2021 08:45

vous avez dû vous régaler!!
bonne journée

Zaza 23/05/2021 17:41

ah oui , bisous